Mashed Potatoes

Mashed Potatoes - Πουρέ πατάτας

 Ingredients;

1,150 g. Boiled potatoes
50 g. unsalted butter
100 ml. Whipping cream(warm)
50 ml.  fresh milk (warm)
3/4 tsp. salt
1/4 tsp. black pepper

Directions;

1. Clean the potatoes, remove the skin, and cut them up into small pieces. Boil the potatoes on medium-high heat for about 30 minutes or until almost falling apart, then drain out the water.

2. Place boiled potatoes onto the container and mashed them with the potatoes masher, or a fork(like me but it was a little tried :)

 3. Add unsalted butter (Room temperature) mix until incorporated, then start to add the warm whipping cream, and fresh milk, mix until smooth and creamy.

4. Pour salt, and black pepper and mix again well. Mashed Potatoes ready to serves.

มันฝรั่งบดสูตรหอมมัน

วัตถุดิบที่ต้องใช้

มันฝรั่งต้มสุก 1,150 กรัม
เนยจืด 50 กรัม
วิปปิ้งครีม 100 มล.(เวฟพออุ่น)
นมสด 50 มล. (เวฟพออุ่น)
เกลือ 3/4 ชช.
พริกไทย 1/4 ชช.


ขั้นตอนการทำ

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเอาเปลือกออกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่หม้อต้มเปิดไฟสูงปานกลาง ต้มประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าจะสุกและเกือบร่วน กรองเอาน้ำออก

2. เอามันฝรั่งที่กรองน้ำออกแล้วใส่ในชามแส้วใช้ที่บดมันฝรั่งบด หรือจะใช้ช้อนซ้อมเหมือนเราก็ไม่ว่ากันนะคะ(แต่ขอบอกว่าเมื่อยมือมากๆค่ะ) 😂 

3. เมื่อมันฝรั่งเริ่มละเอียด ก็ใส่เนยจืด 50 กรัม(อุณหภูมิห้อง) ให้คนจนเนยละลายหมดก็เติมวิปปิ้งครีมและนมสดอุ่นตามลงไป คนจนมันฝรั่งดูดนมสดและครีมแห้งหมด

4. ตามด้วยเกลือ และพริกไทยดำป่น ผสมให้เข้ากัน ก็พร้อมเซริฟต์ได้ค่ะ

หมายเหตุ

วัตถุดิบทุกอย่างสามารถเพิ่ม หรือลดลงได้ตามความต้องการของผู้ปรุงอาหาร
ในส่วนของเจ้าของวิดีโอนี้ ได้ปรับปรุง ทั้งรสชาติ และเวลาในการปรุงเพื่อให้เข้ากับ
สถานการณ์ในครอบครัวนะคะ 😊

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

ถ้ามีข้อสงสัย หรือต้องการเสนอแนะอย่างไร ,,,,,ก็ยินดีแก้ไข และปรับปรุงค่ะ

รบกวนฝากคำถาม หรือข้อเสนอแนะ ไว้ที่คอมเม้นท์ข้างล่างเลยนะคะ

ขอบคุณค่ะ😘😘