Ταιλανδικό Noodle ρυζιού τηγανητό | Thai stir-fried Rice Noodles (Soft&Sticky) | ผัดหมี่แบบโบราณ เส้นเหนียวนุ่ม (แบบแม่ทำให้กิน)

 

Ταιλανδικό Noodle ρυζιού τηγανητό 

(μαλακό και κολλώδες)

Συστατικά

2-3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο

2 αυγά + αλάτι + πιπέρι

2 σκελίδες σκόρδο

100γρ Noodle ρυζιού, μουλιάστε στο νερό μέχρι να μαλακώσει

1 κουτ. ζάχαρη

3 κουταλιές της σούπας, λεπτή σάλτσα σόγιας

2 κουταλιές της σούπας, γλυκιά μαύρη σάλτσα σόγιας

100 ml. νερό

2 κρεμμυδάκια

* βάλτε λεπτή σάλτσα σόγιας ή αλάτι όπως εσείς το προτιμάτε

* γλυκιά μαύρη σάλτσα σόγιας (Δίνει γλυκό τεστ και χρώμα)

Instructions

Thai stir-fried Rice Noodles (Soft&Sticky)

Ingredients

2-3 tbsp. olive oil 

2 eggs + salt + pepper

2 cloves of garlic 

100g dry rice vermicelli Noodle, soak in the water until soft

1 tsp. sugar

3 tbsp. thin soy sauce

2 tbsp. sweet black soy sauce

100ml. water

2 spring onions

* thin soy sauce or if salt put as needed 

* sweet black soy sauce (Give sweet test and color)