Φακές Σούπα | Fakes Soupa | Greek Style Lentils | ซุปถั่วฟาเกส

Φακές Σούπα | Fakes Soupa

Greek Style Lentils

Ingredients 

300g Lentils

200g tomatoes Chopped 

2 bay leaves 

50ml olive oil 

1 (135g) large onion, Chopped 

2 (12g) cloves garlic, Chopped 

1/8 tsp. pepper 

1 1/2 tsp. salt 

1100ml water 

Instructions 

1. Soak the lentils in the water for over night, just to reduce the time for cooking, or you can just rinse, and boiled 15 minutes. Drain, rinse and set aside. 

3. Heat up the olive oil on the medium high, pour in the onion chopped, garlic chopped, and stir until soft and fragrance. Then pour in the lentils, salt, pepper, bay leaves, tomatoes chopped, and water. Close the lid for 15-20 minutes. 

4. Usually we serve with feta cheese, and bread. 

          ขั้นตอนการทำ| Instructions 

ซุปถั่วฟาเกส กรีกสไตล์​ (ถั่วเลนทิล)​

วัตถุดิบ​ที่ใช้

ถั่วเลนทิล 300 กรัม

มะเขือเทศ​สับ 200 กรัม

ใบกระวาน 2 ใบ

น้ำมันมะกอก​ 50 มล.

หัวหอมใหญ่ 1 หัว (135 กรัม)

กระเทียม​ 2 กลีบ​ (12 กรัม​)

พริกไทย 1/8 ชช.

เกลือ 1+1/2 ชช.

น้ำสะอาด​ 1100 มล.

ขั้นตอนการทำ

1. แช่ถั่วไว้ 1 คืน เพื่อลดเวลาในการต้ม หรือล้างน้ำให้สะอาดแล้วต้ม 15 นาที กรองน้ำออก พักไว้

2.  ตั้ง​หม้อเปิดไฟกลางๆ ใส่น้ำมันมะกอก หอมสับ กระเทียม​สับ ผัดจนได้กลิ่นหอม​ จากนั้นให้ใส่ถั่วเลนทิล เกลือ​ พริกไทย​ ใบกระวาน​ มะเขือเทศ​สับ​ และน้ำสะอาด​ ปิดฝา 15-20 นาที หรือนานกว่านั้นขึ้นอยู่กับ​ความชอบของแต่ละบ้านค่ะ (บ้านเราไม่ชอบให้ถั่วเละมากจ้า​)​

3. ปกติเราจะเสิร์ฟ​กับเฟต้าชีส และขนมปังค่ะ

เพื่อนๆถ้ามีสูตร​ที่แตกต่างก็เอามาแชร์ แบ่งปัน​กัน​ได้​นะ​คะ​
ขอบคุณ​สำหรับทุกๆ กำลัง​ใจ​ค่ะ​❤️❤️
ขอให้ทุกๆคน มีความสุข​มากๆนะคะ ดูแล​สุขภาพ​ด้วย​คร้า❣️❣️