Μοσχαράκι στη γάστρα με κολοκυθάκια και πατάτες (κοκκινιστό) Beef with Zucchini & Potatoes | อบบวบกรีกและมันฝรั่งในซอสเนื้อ

Μοσχαράκι στη γάστρα με

κολοκυθάκια και πατάτες

(κοκκινιστό)

Beef with Zucchini & Potatoes

Ingredients (for 6-8 serving)

1350g Beef
3 (864g) medium potatoes
1660g smalls zucchini
1 can(400g) of tomatoes chopped
1 tbsp. of tomato paste
1 (274g) large of onion chopped
4 (33g) cloves of garlic chopped
1 tbsp. of salt, and more if needs
1/2 tsp. of black pepper
50ml. of olive oil
1050ml. of water, and more if needs
Oil for fry Potatoes and Zucchini

Bake temperature 220℃ top 🔝 and bottom 
Bake time 55-70 minutes, or until the meat is soft, and tender.

Notes; 

1. Baking time is depending on the types of your oven.
2. You can also add parsley, and red wines in this Greek food.

ขั้นตอนในการทำ/ Instructions 

 มอสฮารากี สทิ กาสทร่ะ เม๊ โกโลกีซ่ะเกีย เค๊ะ ปาท่ะเตส 

(โกกีนิสโต)

อบบวบกรีกและมันฝรั่งในซอสเนื้อ

วัตถุดิบที่ใช้ (สำหรับ 6-8 ท่าน)

เนื้อวัว 1350 กรัม
มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว (864 กรัม) หั่นชิ้นใหญ่
ผลซูกินี (ลูกเล็ก) 1,660 กรัม
มะเขือเทศสับ (1 กระป๋อง) 400 กรัม
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 1 ชต.
หอมแดงใหญ่สับ 1 หัว (274 กรัม)
กระเทียมสับ 4 กลีบ(33 กรัม)
เกลือ 1 ชต. และเพิ่มตามต้องการ
พริกไทยดำป่น 1/2 ชช.
น้ำมันมะกอก 50 มล.
น้ำสะอาด 1050 มล. เพิ่มตามต้องการ
น้ำมันสำหรับทอด มันฝรั่ง และผลซูกินี
อบที่อุณหภูมิ 220℃  ไฟ บน-ล่าง
อบประมาณ 55-70 นาที หรือจนกว่าเนื้อจะนุ่มดี

หมายเหตุ;
1. เวลาที่อบขึ้นอยู่กับขนาด และรุ่นของเตาอบของแต่ละบ้านนะคะ
2. สูตรอาหารนี้ สามารถ ใส่ผักชีหอม และไวน์แดงได้ค่ะ(ทั้งนี้และทั้งนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละครอบครัวค่ะ)

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

ถ้ามีข้อสงสัย หรือต้องการเสนอแนะอย่างไร ,,,,,ก็ยินดีแก้ไข และปรับปรุงค่ะ

รบกวนฝากคำถาม หรือข้อเสนอแนะ ไว้ที่คอมเม้นท์ข้างล่างเลยนะคะ

ขอบคุณค่ะ😘😘