Αρακάς | Arakas(Greek Style Peas) | สตูว์ถั่วลันเตา (ถั่วลันเตาต้มสไตล์คนกรีก)

Αρακάς Arakas (Greek Style Peas)  

Ingredients

100ml. Olive oil
1(184g.) Onion chopped
65g. Dill chopped
2(250g.) Carrots diced
900g. Peas
2 (422g.) Potatoes cut in pieces
400g. Tomatoes chopped or in can of tomatoes chopped.
900ml. Water
1 tbsp. of salt
1/3 tsp. of black pepper 

Instructions

1. Heat olive oil in the pot(large) on midium high, saute onions until cooked. Add dill chopped, carrots chopped, peas, potatoes, tomatoes chopped, water, salt,and black pepper. Stir together and bring to a boil then close the lid, lower the flame and wait for 30-40 minutes, or until peas are cooked and soft, also the water is almost gone. Done and Enjoy!!

2. You can serve at hot or room temperture, it's up to you. They usually eat with bread and feta cheese.

สตูว์ถั่วลันเตา (ถั่วลันเตาต้มสไตล์คนกรีก)

วัตถุดิบที่ต้องใช้

น้ำมันมะกอก 100 มล.
หัวหอมแดงใหญ่สับ 1 หัว(184กรัม)
ผักชีลาว 65 กรัม
แครอทสับ 2 หัว(250กรัม)
ถัวลันเตา 900 กรัม
มันฝรั่ง 2 หัว (422กรัม)
มะเขือเทศสับ 400 กรัม หรือมะเขือเทศสับกระป๋อง
เติมน้ำ 900 มล.
เกลือ 1 ชต.
พริกไทยดำป่น 1/3 ชช.

ขั้นตอนการทำ

1. เปิดไฟสูงปานกลาง เทน้ำมันในหม้อ ใส่หอมผัดจนสุก ใส่ผักชีลาว แครอทสับ 
ถัวลันเตา มันฝรั่ง มะเขือเทศสับ เติมน้ำ 900 มล.เกลือ และพริกไทยดำป่น คนให้เข้ากัน รอให้เดือดให้ลดไฟลง และปิดฝา 30-40 นาที หรือจนกว่าถั่วลันเตาสุกและน้ำเหลืออยู่ไม่มากก็เป็นอันเสร็จค่ะ

2. สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็แล้วแต่ชอบเลยนะคะ ชาวกรีกส่วนมากจะรับประทานคู่กับขนมปังและชีสเฟต้าค่ะ

หมายเหตุ

วัตถุดิบทุกอย่างสามารถเพิ่ม หรือลดลงได้ตามความต้องการของผู้ปรุงอาหาร
ในส่วนของเจ้าของวิดีโอนี้ ได้ปรับปรุง ทั้งรสชาติ และเวลาในการปรุงเพื่อให้เข้ากับ
สถานการณ์ในครอบครัวนะคะ 😊

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

ถ้ามีข้อสงสัย หรือต้องการเสนอแนะอย่างไร ,,,,,ก็ยินดีแก้ไข และปรับปรุงค่ะ

รบกวนฝากคำถาม หรือข้อเสนอแนะ ไว้ที่คอมเม้นท์ข้างล่างเลยนะคะ

ขอบคุณค่ะ😘😘