Stir fried chicken with Ginger | อกไก่ผัดขิง | Τηγανητό κοτόπουλο με τζίντζερ

  

Stir fried chicken with Ginger 

Ingredients 

250g chicken breast 

50g ginger 

2 tbsp of olive oil

2 cloves of garlic 

1 onion 

1 spring onion 

3-4 red chili (option) 

2 tbsp oyster sauce 

2 tbsp thin soy sauce 

1 tbsp. fish sauce                      

Salt

Pepper 

Sugar, if needed 

ขั้นตอนการทำ | Instructions 

อกไก่ผัดขิง

ส่วนผสม

อกไก่ 250 กรัม

ขิง 50 กรัม

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 2 กลีบ

หัวหอม 1 หัว

ต้นหอมสด 1 ต้น

พริกแดง 3-4 เม็ด (ตามชอบ)

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ชต.

เกลือ

พริกไทย

น้ำตาล (ตามชอบ)

Τηγανητό κοτόπουλο με τζίντζερ

Συστατικά

250γρ. στήθος κοτόπουλου

50γρ. τζίντζερ

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 σκελίδες σκόρδο

1 κρεμμύδι

1 κρεμμυδάκι φρέσκο

3-4 κόκκινα τσίλι (επιλογή σας)

2 κουταλιές σούπας  σάλτσα οστρακοειδων

2 κουταλιές της σούπας λεπτή σάλτσα σόγιας

1 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού

Αλάτι

Πιπέρι

Ζάχαρη, όση θέλετε