Chewy Almond Brownies | อัลมอนด์ บราวนี่ | บราวนี่ แบบเคี้ยวหนึบหนับ

 

Chewy Almond Brownies 

Ingredients

60g. Dark Chocolate 

110g unsalted butter 

50g cocoa powder 

1 tsp instant coffee 

120ml. Hot water 

3 (large) eggs 

310g sugar 

1 tsp. Vanilla extract 

1/2 tsp. Salt 

180g all purpose flour 

70g dark chocolate, chopped 

100g almond, chopped 

Bake in preheated oven at 170℃ top-bottom

Bake for about 20 minutes 

ขั้นตอนการทำ | Instructions

อัลมอนด์ บราวนี่ (บราวนี่ แบบเคี้ยวหนึบหนับ)

วัตถุดิบที่ใช้

ดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัม 

เนยจืด 110 กรัม 

ผงโกโก้ 50 กรัม 

กาแฟผง 1 ชช. 

น้ำร้อน 120 มล.  

ไข่ ขนาดใหญ่ 3 ฟอง 

น้ำตาลทรายขาว 310 กรัม 

สารสกัดจากวานิลลา 1 ชช. 

เกลือ 1/2 ชช.

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม 

ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม

อัลมอนด์ สับหยาบ 100 กรัม 

- อบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่อุณหภูมิ 170℃ ไฟบน-ล่าง

เวลาที่ใช้ในการอบประมาณ 20 นาที

- เวลาที่ใช้อบ อาจขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นขนม รวมไปถึงขนาด และรุ่นของเตาที่แต่ละบ้านใช้นะคะ

ข้อแนะนำ

- ควรแช่เย็น เพื่อเพิ่มความหนึบหนับค่ะ