Revithia Soupa (Chickpea Soup | Greek Style) | ถั่วลูกไก่ต้ม (ถั่วชิกพี) สไตล์คนกรีก | Ρεβύθια

ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΟΥΠΑ

Revithia Soupa

(Chickpea Soup/ Greek Style)

Ingredients (for 4-6 serving)

500g dry Chickpea
1 tsp. baking soda 
50ml Olive oil
1 large(230g)Red onion, chopped
2 tsps. salt
1/2 tsp. Black pepper 
1550ml water
3 daphne leaves 

Directions/ ขั้นตอนการทำ

ถั่วลูกไก่ต้ม (ถั่วชิกพี) สไตล์คนกรีก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ (สำหรับ 4-6 ท่าน)

ถั่วลูกไก่แห้ง 500 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
น้ำมันมะกอก 50 มล.
หอมแดงใหญ่หั่น 1 หัว (230 กรัม)
เกลือ 2 ชช.
พริกไทยดำป่น 1/2 ชช.
น้ำ 1550 มล.
ใบแดฟเน่ 3 ใบ