Chocolate chip cookies | คุกกี้ช็อคโกแลตชิป

Chocolate Chip Cookies

Ingredients;

160 g. unsalted butter

100 g. light brown sugar

150 g. granulated sugar

2 medium-sized eggs

1 tsp. vanilla extract

285 g. all purpose flour

1/2 tsp. baking soda

1/2 tsp. salt

200 g.(or more as you want) chocolate chips or chunks

Directions;

1. Add unsalted butter, light brown sugar, and granulated sugar beat them until combined.

2. Add eggs , and vanilla extract then beat until creamy.

3. Mixed flour, baking soda , and salt toghter, then sift into the bowl and mix well

4. Add chocolate chips or chunks(I used 58% chocolate bar, chopped) stir well.

5. Scoops the mixture, spacing them apart onto the place or trays.

6. Heat the oven to 160c°, Bake for 25-30 mins until golden brown.

7. Leave them for 5-10 mins to set and Enjoy!!


Note; 

1. Baking time is depending on accordingly the type of your oven, how big is the scoop you make.

ขั้นตอนการทำ | Instructions

คุกกี้ช็อคโกแลตชิป

ส่วนผสม

เนยจืด 160 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม

น้ำตาลทรายขาว 150กรัม

ใส่ไข่ (ขนาดกลาง) 2 ฟอง

ใส่วานิลลา 1 ชช.

แป้งอเนกประสงค์ 285 กรัม

เบรคกิ้งโซดา 1/2 ชช.

เกลือ 1/2 ชช.

ช็อคโกแลตชิป(เราใช้ช็อคโกแลตแท่ง 58%สับ) 200 กรัม หรือแล้วแต่ชอบเลยค่ะ

วิธีทำ

1. ผสมเนยจืด+น้ำตาลทรายแดง+น้ำตาลทรายขาว ตีจนเข้ากัน

2. ใส่ไข่ (ขนาดกลาง) +วานิลลา ตีจนเป็นเนื้อครีม

3. ผสมแป้งอเนกประสงค์ + เบรคกิ้งโซดา+เกลือ ร่อนส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว

4. ใส่ช็อคโกแลตชิป(เราใช้ช็อคโกแลตแท่ง 58% สับชิ้นเล็ก) ผสมให้เข้ากัน

5. ตักใส่ถาดเตรียมอบ เว้นช่องว่างระหว่างกัน

6. อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 25-30 นาที จนคุกกี้สุกเป็นน้ำตาลทอง

7. พักคุกกี้ 5-10 นาทีให้เย็นและเซ็ทตัว และจัดใส่จาน หรือใครจะจัดการเลยก็ไม่ว่ากันค่ะ 😘



หมายเหตุ
1. เวลาทีใช้ในการอบคุ้กกี้ ขึ้นอยู่กับชนิดของเตาอบและขนาดของคุกกี้นะคะ

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

ถ้ามีข้อสงสัย หรือต้องการเสนอแนะอย่างไร ,,,,,ก็ยินดีแก้ไข และปรับปรุงค่ะ

รบกวนฝากคำถาม หรือข้อเสนอแนะ ไว้ที่คอมเม้นท์ข้างล่างเลยนะคะ

ขอบคุณค่ะ😘😘